Salata od lignji

 

 

Potrebno

 

  1. 1 kg lignji
  2. 500 grama prokelja
  3. 500 grama brokola
  4. 2 glavice crnog luka
  5. 4 čena belog luka
  6. 150 grama masilna
  7. 2 limuna
  8. Lovorov list
  9. Veza peršunovog lista
  10. Beli biber
  11. So

 

 

Priprema

 

  1. Lignje skuvajte u slanoj i nakiseloj vodi u kojoj ste dodali lovorov list.
  2. Skuvane lignje operite, ocedite i stavite u posudu za salatu.
  3. Dodajte iseckani crni i beli luk, skuvani prokelj i brokole, kao i maslone isečene na kolutove.
  4. Salatu začinite biberom, solju, limunovim sokom i peršunovim lišćem.
  5. Sve laga no izmešajte i ostavite da se ohladi.

Additional information