Details

Hits: 2862

Ruska salata sa pomorandžom i račićima

Potrebno

1. Glavica dve zelene salate
2. 100 grama očišćenih račića
3. 2 pomorandže
4. Malo bibera
5. 100 grama krompira
6. 100 grama šargarepe
7. 100 cvetića karfiola
8. 80 grama smrznutog graška
9. 100 grama pasulja iz konzerve
10. 2dl ulja
11. Jaje
12. So

Priprema

1. Prvo pripremite majonez, ali umesto sirćeta stavite kašiku soka od pomorandže.
2. Račiće kratko propržite na vrelom ulju i posolite.
3. Prelijte kašikom soka od pomorandže, pobiberite, promešajte i ostavite da se ohlade.
4. Preostalu pomorandžu oljuštite trudeći se da joj skinete svu belu kožicu i isecite na kockice.
5. Ranije pripremljenu rusku salatu pomešajte s pola količine račića i kockicama pomorandže.
6. Listove salate operite i ocedite.
7. Njima obložite 6 posuda za kompot ili voćnu salatu.
8. U svaku posudu sipajte rusku salatu i ukrasite je preostalim račićima.