Details

Hits: 3348

Tortilja od krompira i spanaća

Broj porcija: 4
Vreme pripreme: 40 minuta

Potrebno

1. 200 gr barenog spanaća
2. 500 gr barenog krompira
3. glavica crnog luka
4. 6 jaja
5. maslinovo ulje
6. beli mleveni biber
7. so

Priprema

1.    Krompir obariti i iseći ga na kolutove. Uljem podmazati vatrostalnu posudu i poređati krompir.
2.    Crni luk iseći na rebarca i propržiti na ulju, dodati bareni spanać i kratko propržiti. Začiniti i posuti po krompiru.
3.    Umutiti jaja, posoliti ih i pobiberiti, pa ovim preliti krompir i spanać.
4.    Kratko zapeći u rerni dok ne porumeni. Služiti kao toplo predjelo, uz kiselo mleko ili salatu.