• Print
Details
Hits: 4425

 

Pletenice s makom

 

 

Potrebno

  1. 750 grama brašna
  2. 2 kašičice morske soli
  3. 2 kašičice kvasca
  4. 2 jajeta
  5. 3 kašike meda
  6. 1,5 dl ulja
  7. Za premazivanje, jaja i mak



Priprema

  1. Pomešajte brašno i so.
  2. U decilitar mlake vode stavite kvasac sa malo šećera da nadođe.
  3. Za to vreme u brašno dodajte jaja, med i ulje.
  4. Nalijte s pola decilitra vode, rastopljenim kvascem i zamesite glatko testo.
  5. Mesite desetak minuta, dok ne počne da se odvaja od zidova činije.
  6. Zatim testo stavite u uljem podmazanu činiju, pokrijte vlažnom krpom i ostavite da nadođe.
  7. Nadošlo testo podelite na četiri dela i ispletite pletenicu.
  8. Ako ne umete, samo ih uvijte u veliku spiralu.
  9. Premažite je jajima i pospite makom.
  10. Ostavite još 45 minuta da naraste i pecite u zagrejanoj rerni na 230 stepeni. Čim ubacite posudu u rernu smanjite temperaturu na 200 i pecite dok porumeni.
  11. Dešava se da dobro naraste pa gornji deo bude prepečen, a donji ostane nepečen. Da se to ne bi desilo, prekrijte folijom i nastavite da pečete.